Un Club de Compra es una comunidad de consumidores que interactúa directamente con los productores de alimentos en una relación de apoyo mutuo.
Estos clubes brindan un mercado garantizado para granjas y ranchos, lo que ayuda a que sea asequible para el consumidor comprar carne, huevo o lácteos de alta calidad producidos de manera sostenible y permite a los productores mantener sus prácticas regenerativas respetando los ciclos naturales de producción sin tener que sacrificar la calidad o procesos para poder cumplir con los precios y la demanda de cadenas y almacenes.
Tierra de Todos
Tierra de todo produce huevo de gallina en pastoreo en Queretaro. Las gallinas ayudan a regenerar los suelos, comen en su mayoría pastos y plantas e insectos locales que ellas seleccionan dependiendo de las estaciones del año.
Se complementa su dieta con granos, leguminosas y minerales y la menor cantidad de soya posible. Consumen fermento de maguey y bagazo de una cervecería local para su salud intestinal.
Certificación
Humane Farm Animal Care (HFAC), certificación internacional dirigida a mejorar la vida de los animales para la producción de alimentos, desde el nacimiento hasta su sacrificio.
Rancho El Risueño
Carnicería gourmet orgánica de ganadería regenerativa
Cerdo pelón mexicano, Cordero, Res
100% libre pastoreo
Nuestros borregos y res se alimentan exclusivamente de más de 50 diferentes plantas nativas, y nuestros cerdos más de 30 plantas nativas y su suplemento de granos fermentados.
Nuestro manejo de pastoreo regenerativo va mejorando el ecosistema con cada pasada.
Certificación
Certificación Orgánica de Sagarpa México
Lacteos la Factoria
Leche y mantequilla 100% grass fed en pastoreo con prácticas de agricultura orgánica, regenerativa y permacultura.
La leche y mantequilla de La Factoría que recibimos en LCG son enteras, sin homogeneizar y sin pasteurizar.